Pisang Bakar Saus Gula Jawa

Bahan :

• Pisang ambon matang 2 buah
• Gula merah 50 gram, sisir halus
• Susu evaporated 1 sendok makan
• Kayu manis bubuk 1/8 sendok teh
• Vanila 1/4 sendok teh
• Air jeruk lemon 1/2 sendok makan

Cara membuat :

1. Campur mentega, air jeruk lemon, vanila, kayu manis dan gula merah. Aduk terus hingga mengental.
2. Panggang pisang hingga kecoklatan, taburi dengan sisa gula merah. Panggang lagi hingga pisang matang.
3. Hidangkan pisang bakar dalam piring saji.

(Sumber : Lezat, Edisi 079, 25 April – 8 Mei 2007/dv/Idh)

Klepon Isi Selai Buah

Bahan:
500 gr tepung ketan
200 ml air
200 gr selai stroberi, siap beli
3 sdm air kapur sirih
3 sdm pasta pandan
1 liter air, untuk merebus
½ butir kelapa, parut memanjang, taburi garam, kukus
½ sdt garam

Cara Membuat:
1. Campur tepung ketan, garam, air kapur sisrih dan pasta pandan, aduk rata.
2. Tuangkan air, aduk sampai menjadi adonan yang kalis.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan, pipihkan.
4. Isi tengahnya dengan 1 sendok teh adonan isi, bulatkan.
5. Didihkan air, masukkan adonan, rebus sampai matang dan mengapung.
6. Angkat, tiriskan.
7. Gulingkan ke kelapa parut.
Sajikan segera.
Untuk: 25 buah

[ Sumber : http://www.tabloid-wanita-indonesia.com ]