Pisang Bakar Saus Gula Jawa

Bahan :

• Pisang ambon matang 2 buah
• Gula merah 50 gram, sisir halus
• Susu evaporated 1 sendok makan
• Kayu manis bubuk 1/8 sendok teh
• Vanila 1/4 sendok teh
• Air jeruk lemon 1/2 sendok makan

Cara membuat :

1. Campur mentega, air jeruk lemon, vanila, kayu manis dan gula merah. Aduk terus hingga mengental.
2. Panggang pisang hingga kecoklatan, taburi dengan sisa gula merah. Panggang lagi hingga pisang matang.
3. Hidangkan pisang bakar dalam piring saji.

(Sumber : Lezat, Edisi 079, 25 April – 8 Mei 2007/dv/Idh)